Experiencia gastronómica top en Palma de Mallorca
Esto no es un curso de cocina en Palma... Esto es EAT Vacuum Cooking, la experiencia gastronómica top en la que vas a cocinar, reir, compartir y aprender. Todo a partes iguales. O no. Tú decides.
Próximas experiencias
Agotado
Viernes 16 de Octubre de 19:30 a 22:30
El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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Viernes 16 de Octubre de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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Viernes 16 de Octubre de 19:30 a 22:30
Una cena de película
Disfruta de una noche inspirada en el cine: desde los clásicos Tomates Verdes Fritos hasta una hamburguesa Cajuna al estilo de Pulp Fiction. Cierra con un helado inspirado en “Solo en Casa” para un toque dulce y nostálgico.
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Agotado
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Sábado 17 de Octubre de 11:00 a 14:30
Cocina Italiana fusión pastas frescas y salsas
Tres platos principales de pasta y un postre que los combinaremos con una maravillosa salsa de toques orientales, creando diferentes recetas, todas ellas con un sabor auténtico.
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El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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Una cena de película
Disfruta de una noche inspirada en el cine: desde los clásicos Tomates Verdes Fritos hasta una hamburguesa Cajuna al estilo de Pulp Fiction. Cierra con un helado inspirado en “Solo en Casa” para un toque dulce y nostálgico.
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Cocina Italiana fusión pastas frescas y salsas
Tres platos principales de pasta y un postre que los combinaremos con una maravillosa salsa de toques orientales, creando diferentes recetas, todas ellas con un sabor auténtico.
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Aprende de la mano de Estiven Arráez
La experiencia es un grado; y la especialidad, una garantía para tu negocio. Estiven Arráez es el capitán de EAT Vacuum Cooking, con más de 25 años de experiencia en la gestión de procesos de restauración y, actualmente, el único chef embajador de la marca Sammic. Su expertise en cocina al vacío te servirá para evitar merma, clavar los cocinados y ser más eficiente.
Team building en Palma de Mallorca
Nos lo han dicho infinidad de veces: La mejor manera de crear sinergias entre equipos y salir del ambiente de la oficina es en los fogones. Preparamos team buildings adaptados a cada empresa. ¿Lo quieres? Lo tienes. Estás a un botón.
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¿Qué es EAT Vacuum Cooking?
EAT Vacuum Cooking es una escuela de experiencias gastronómicas en Palma de Mallorca donde grupos de personas cocinan, comen y comparten platos guiados por un chef profesional. Cada experiencia dura unas tres horas e incluye todos los ingredientes y las bebidas, y no requiere ningún conocimiento previo de cocina. A diferencia de un taller de cocina tradicional, aquí los asistentes son los protagonistas: cocinan ellos mismos en un ambiente distendido. La escuela está dirigida por el chef Estiven Arráez León, embajador de marca Sammic en España y especialista en cocina al vacío (sous-vide). Además de las experiencias para particulares, EAT ofrece team building gastronómico para empresas, consultoría de chef para profesionales de la hostelería y bonos regalo válidos durante 365 días.