Nikkei Peruano Japonesa R.A.W.
Vive un viaje de sabores únicos donde el tiradito de salmón, el chirashi de pescados y los trigueros al miso se mezclan en perfecta armonía. Culmina con trufas de té verde que serán el broche perfecto.
Menú:
1. Ensalada de wakame hecha en casa con tofu, cherrys y cigala marinados en salsa oriental
2. Tiradito de salmón con salsa maracuyá estilo Nikkei con pan chino dulce al vapor
3. Trigueros con salsa de miso blanco y ágave
4. Chirashi de pescados (atún, salmón, corvina) huevo de codorniz y salsa ponzu-lima-wasabi
5. Tarta de queso y lúcuma con Ganage de chocolate y guindilla
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Miércoles 11 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone la quebrada de maracuyá.
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¡Quedan 2!
Jueves 12 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Auténticas Tapas
Descubre un festín de 6 auténticas tapas: bacalao con alioli, ravioli de gamba, langostino Kataifi, huevazo crujiente, tosta de brioche con carrillera y un delicioso dulce. Acompañado de vinos y cervezas.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Embarazadas
Sábado 14 de Noviembre de 19:30 a 22:30
El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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¡Quedan 3!
Martes 17 de Noviembre de 19:30 a 22:30
COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone la quebrada de maracuyá.
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Auténticas Tapas
Descubre un festín de 6 auténticas tapas: bacalao con alioli, ravioli de gamba, langostino Kataifi, huevazo crujiente, tosta de brioche con carrillera y un delicioso dulce. Acompañado de vinos y cervezas.
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El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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