LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
Menú:
1. NIGUIRI DE VENTRESCA DE SALMÓN FLAMBEADO CON HUEVAS DE YUZU
2. SASHIMI DE DORADA CON SALSA PONZU CASERA Y CAVIAR DE PESCADO Y ALGAS.
3. SOFT SHELL CRAB GUNKAN (CANGREJO DE CONCHA BLANDA TEMPURIZADO), SPICY MAYO Y AGUACATE.
4. FUTOMAKI, CON ALGA WAKAME, PEPINO, AGUACATE , TARTAR DE ATÚN MARINADO EN SOJA Y JENGIBRE.
5. MALVAVISCO CON FRUTOS ROJOS Y FRAMBUESA LIOFILIZADAS.
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Miércoles 22 de Julio de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
Ver experiencia
¡Quedan 2!
Jueves 23 de Julio de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
Ver experiencia
¡Quedan 2!
Adaptable para: Sin lactosa, Embarazadas
Jueves 23 de Julio de 19:30 a 22:30
De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
Ver experiencia
¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Viernes 24 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina Mexicana 2
Explosión de sabores mexicanos en cada bocado. El marisco más fresco, las tortillas de maíz hechas a mano y las salsas más auténticas se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable.
Ver experiencia
¡Quedan 2!
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
¡Quedan 2!
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
¡Quedan 2!
De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
¡Quedan 1!
Cocina Mexicana 2
Explosión de sabores mexicanos en cada bocado. El marisco más fresco, las tortillas de maíz hechas a mano y las salsas más auténticas se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable.
¡Quedan 2!