Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone la quebrada de maracuyá.
Menú:
1. Causa limeña de gambones con alioli de aguacate y wasabi
2. Vieiras acevichadas, trufadas a la parmesana “conchitas acevichadas, trufadas a la parmesana”
3. Chicharrón crujiente con cremoso de camote, fruta de la pasión y Pimienta sancho
4. Lomo ibérico laqueado con salsa BBQ peruano japonesa y karashi (mostaza japonesa)
5. Quebrada con cremoso de queso y maracuyá con merengue sopleteado
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Martes 9 de Junio de 19:30 a 22:30
Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Martes 9 de Junio de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 2!
Miércoles 10 de Junio de 19:30 a 22:30
COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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¡Quedan 3!
Jueves 11 de Junio de 19:30 a 22:30
LA RUTA DE LA SEDA: UNA FUSIÓN ORIENTAL CULINARIA
Saborea la riqueza de Asia en cada plato: fusiones exóticas, texturas sorprendentes y sabores que despiertan tus sentidos.
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Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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Saborea la riqueza de Asia en cada plato: fusiones exóticas, texturas sorprendentes y sabores que despiertan tus sentidos.
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