Clásica de Vanguardia

Martes 18 de Febrero de 19:30 a 22:30
Clásica de Vanguardia

Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.

Menú:

1. Tártaro de ternera con helado de miel y mostaza

2. Mini-Ensaimada con salmón ahumado, CemeFraiche, rúcula y toques cítricos

3. Rodaballo con Jamón ibérico y espárragos.

4. Carrillera de cerdo duroc con salsa de ostras y vino tinto

5. Pancotta de Baileys con frutas estofadas

¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?

Comida/cena
Agua, refrescos, vino y cervezas
Un chef que guiará la experiencia
2/3 horas de experiencia
¡Buen rollo!

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Experiencias recomedadas

Sábado 30 de Agosto de 19:30 a 22:30

Clásica de Vanguardia

Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.

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¡Quedan 4!

Adaptable para: Sin lactosa
Sábado 30 de Agosto de 19:30 a 22:30

Postureo Gastronómico

Eleva tu experiencia con propuestas trendy como el huevo poché con foie y boniato o un bagel de roast beef ibérico con salsa Andalousse. Termina en dulce estilo con un brioche de canela acompañado de helado que hará las delicias de tus sentidos.

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¡Quedan 6!

Adaptable para: Celíacos
Miércoles 3 de Septiembre de 19:30 a 22:30

Vermut y pintxos de morro fino

Disfruta del auténtico sabor de los pintxos, tra el matrimonio de boquerón y anchoa, chips de alcachofa con parmesano y la carpanta de pulpo con torreznos. Culmina con un dulce final que redondeará la experiencia.

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¡Quedan 3!

Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Miércoles 3 de Septiembre de 19:30 a 22:30

Cocina con Estrella Michelín

Explora un menú inspirado en la alta cocina, con tartar de ternera y un pulpo asado acompañado de salsa romescu. La experiencia concluye con texturas de fresa y chocolate Rubí, un final digno de estrellas.

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¡Quedan 1!

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