Cocina de Autor
Déjate sorprender por la creatividad en cada plato: desde un aguacate asado con toques orientales hasta un secreto ibérico con salsa de mango especiada. Una secuencia de platos que te dejará sin aliento.
Menú:
1. Aguacate asado con pico de gallo mexicano y aliño oriental
2. Cestita de maíz crujiente con sofrito de cebolla, manzana, tomatitos cherry y queso de cabra
3. Tataki de salmón con sésamo y salsa chilly alioli sopleteado
4. Secreto de cerdo ibérico braseado con salsa de mango, coco y curry thai especiado
5. Cheese cake de frambuesas con cremoso de chocolate al 70%
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Miércoles 4 de Marzo de 19:30 a 22:30
Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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Adaptable para: Sin lactosa
Miércoles 4 de Marzo de 19:30 a 22:30
Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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Miércoles 4 de Marzo de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa, Embarazadas
Jueves 5 de Marzo de 19:30 a 22:30
COCINA CHIFA, FUSIÓN CHINA Y PERUANA.
La fusión chifa llega a tu mesa con rollitos de langostino, tallarín saltado con ají amarillo y el clásico pollo TipaKay con arroz chaufa. Termina con un postre que mezcla tradición y exotismo.
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Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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COCINA CHIFA, FUSIÓN CHINA Y PERUANA.
La fusión chifa llega a tu mesa con rollitos de langostino, tallarín saltado con ají amarillo y el clásico pollo TipaKay con arroz chaufa. Termina con un postre que mezcla tradición y exotismo.
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