COCINA FRANCESA. LA CUISINE FRANÇAISE
La elegancia de la cocina francesa se despliega en un menú inolvidable: foie mi-cuit, una delicada bouillabaisse y magret de pato con salsa de frutos rojos. El gran final lo ponen unas crêpes Suzette flambeadas, perfectas para deleitar tus sentidos.
Menú:
1. Foie mi-cuit. Foie con manzana caramelizada y tostadas de trufa.
2. Bouillabaisse. Caldereta de pescado francesa con un toque de personalidad.
3. Magret de canard. Magret de Pato con patatas confitadas en su propia grasa y salsa de frutos rojos.
4. Crêpes Suzette. Creppe tradicional francés con un toque de naranja.
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Jueves 23 de Octubre de 19:30 a 22:30
De Tokio a Osaka
Explora la fusión japonesa con platos como el Poke-Ramen con salsa de coco y ají o tacos japoneses de pulpo. Cada bocado te transportará al corazón de Japón, reinventando la tradición con un toque creativo.
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Jueves 23 de Octubre de 19:30 a 22:30
CHEF POR UN DÍA: GASTROLAB
Te damos los fuegos, las ideas y el delantal: tú pones las ganas de jugar con sabores de otro planeta. Mariscos, pato, chocolate… y mucha poca vergüenza.
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Adaptable para: Embarazadas
Viernes 24 de Octubre de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street food 1
Aprenderemos y jugaremos con algunos de los productos estrella de la gastronomía de Japón, Estados Unidos, Inglaterra y México y Mallorca y comeremos el resultado con las manos tal y como mandan los cánones.
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Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 28 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 1, Peruano-Japonesa
La pasión peruano-japonesa se refleja en cada plato. Un menú diseñado para llevarte a un viaje culinario que abarca la riqueza de sabores desde el mar hasta la montaña, capturando la esencia de Perú y Japón en cada bocado.
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De Tokio a Osaka
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Cocina Nikkei 1, Peruano-Japonesa
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