Postureo Gastronómico
Eleva tu experiencia con propuestas trendy como el huevo poché con foie y boniato o un bagel de roast beef ibérico con salsa Andalousse. Termina en dulce estilo con un brioche de canela acompañado de helado que hará las delicias de tus sentidos.
Menú:
1. Salmón gravlax con queso fresco, manzana, nueces y su aliño
2. Huevo poché con foie y parmentier de boniato con mantequilla de kimchee
3. Ventresca fresca de atún sopleteada con tomate del bueno y cebolla
4. Bagel con roast beff de cerdo ibérico a la gallega con salsa Andalousse
5. Cinamon roll brioche express con helado de canela
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Sin lactosa
Miércoles 16 de Julio de 19:30 a 22:30
De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
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Miércoles 16 de Julio de 19:30 a 22:30
Street Food 3. Cómete el mar a bocados
Los sabores del mar se hacen presentes con un brioche de buey de mar, un bocata de calamares con teriyaki y un taco de rape y gambas con emulsión de placton. Para cerrar con un toque dulce, las caracolas de chocolate con panacotta de queso serán la elección perfecta.
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Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Viernes 18 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, y un bao de lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone un nem de mango y melocotón caramelizado con leche de coco.
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Viernes 18 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina de Luxeat
Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas culinarias innovadoras. Te permitirá explorar los límites de tu paladar y desarrollar tus habilidades culinarias al máximo nivel.
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De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
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Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, y un bao de lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone un nem de mango y melocotón caramelizado con leche de coco.
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Cocina de Luxeat
Sumérgete en un mundo de sabores exquisitos y técnicas culinarias innovadoras. Te permitirá explorar los límites de tu paladar y desarrollar tus habilidades culinarias al máximo nivel.
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