Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
Menú:
1. Tiradito de salmón con mango\, wasabi y perlas de yuzu
2. Bao de Tartar de atún con cogollos braseados, cebolla encurtida y salsa Nikkei
3. Pescado acevichado en papillote de hoja de bambú con mahonesa yakisoba y maíz
4. Tacos de presa ibérica con jengibre y hoishing, salsa de sésamo soja y miel
5. Crepes de maíz dulce con aguacate, fresa, plátano, chocolate especiado y toffe
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Miércoles 13 de Mayo de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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¡Quedan 4!
Jueves 14 de Mayo de 19:30 a 22:30
Top Eat
Una sinfonía de sabores te aguarda: vieira marinada, mini-burguer en pan bao y salmón 'NOBU' con miso. El broche perfecto lo pone un galletón crujiente de chocolate que hará inolvidable cada momento.
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¡Quedan 2!
Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa, Embarazadas
Sábado 16 de Mayo de 11:00 a 14:30
Cocina Italiana fusión pastas frescas y salsas
Tres platos principales de pasta y un postre que los combinaremos con una maravillosa salsa de toques orientales, creando diferentes recetas, todas ellas con un sabor auténtico.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Sábado 16 de Mayo de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 3!
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