De Tokio a Lima

Martes 8 de Abril de 19:30 a 22:30
De Tokio a Lima

Un viaje que empieza con un tataki de salmón, causa con zamburiña acevichada, y antichuchos de pollo frito con salsa de mango chili y termina con un cheesecake tempurizado con toques de sake y matcha.

Menú:

1. Tataki de salmón con cremoso de camote, coco, sésamo y parmesano.

2. Causa con Zamburiña acevichada, aguacate asado, sisho y kimchee

3. Gambones al ajillo con crema de ajitomate, salteado de wakame, edamame\, cilantro y lima.

4. Antichucho de pollo frito con pack choy, salsa emulsionada de mango chilli dulce acompañado de maíz encurtido y shimeyi.

5. Cheese cake-lima tempurizado con cremoso de sake, yuzu y te matcha

¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?

Comida/cena
Agua, refrescos, vino y cervezas
Un chef que guiará la experiencia
2/3 horas de experiencia
¡Buen rollo!

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