Nikkei Peruano Japonesa R.A.W.
Vive un viaje de sabores únicos donde el tiradito de salmón, el chirashi de pescados y los trigueros al miso se mezclan en perfecta armonía. Culmina con trufas de té verde que serán el broche perfecto.
Menú:
1. Ensalada de wakame hecha en casa con tofu, cherrys y cigala marinados en salsa oriental
2. Tiradito de salmón con salsa maracuyá estilo Nikkei con pan chino dulce al vapor
3. Trigueros con salsa de miso blanco y ágave
4. Chirashi de pescados (atún, salmón, corvina) huevo de codorniz y salsa ponzu-lima-wasabi
5. Tarta de queso y lúcuma con Ganage de chocolate y guindilla
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Jueves 16 de Octubre de 19:30 a 22:30
Street Food 3. Cómete el mar a bocados
Los sabores del mar se hacen presentes con un brioche de buey de mar, un bocata de calamares con teriyaki y un taco de rape y gambas con emulsión de placton. Para cerrar con un toque dulce, las caracolas de chocolate con panacotta de queso serán la elección perfecta.
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Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Embarazadas
Jueves 16 de Octubre de 19:30 a 22:30
El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Sábado 18 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina Mexicana 2
Explosión de sabores mexicanos en cada bocado. El marisco más fresco, las tortillas de maíz hechas a mano y las salsas más auténticas se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable.
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¡Quedan 4!
Adaptable para: Celíacos
Sábado 18 de Octubre de 19:30 a 22:30
LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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Street Food 3. Cómete el mar a bocados
Los sabores del mar se hacen presentes con un brioche de buey de mar, un bocata de calamares con teriyaki y un taco de rape y gambas con emulsión de placton. Para cerrar con un toque dulce, las caracolas de chocolate con panacotta de queso serán la elección perfecta.
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El mundo del ramen
Un menú que celebra la tradición del ramen con opciones como el Miso Dashi Ramen y el Shoyu con Chasu y Ajitsuke Tamago. Para el toque dulce, un tiramisú de matcha que fusiona lo clásico con lo japonés.
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Cocina Mexicana 2
Explosión de sabores mexicanos en cada bocado. El marisco más fresco, las tortillas de maíz hechas a mano y las salsas más auténticas se unen para crear una experiencia culinaria inolvidable.
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LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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