Grandes éxitos Eat. Vacuum Cooking.
Imagina una noche romántica en una trattoria italiana. Nuestro saltimbocca ibérico, con su suave carne y su sabrosa salsa, te transportará a las calles de Roma.
Menú:
1. Ceviche de Corvina con maíz y leche de tigre tropical
2. Huevo poché con sobrasada, queso parmesano y salteado de setas
3. Langostinos al ajillo con edamame, jamón y fideos de arroz
4. Saltimbocca Ibérico con Mantequilla de especias
5. Nuestro Banoffe
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Sábado 28 de Febrero de 12:00 a 14:30
Pastelería y repostería: Postres
Una explosión de creatividad para endulzar tus sentidos: sweet tartar de frutos rojos y mango, brownie especiado de cacahuete y cheesecake de ricotta y cereza. El cierre perfecto llega con café caramelizado y esponja de remolacha, un toque único e inolvidable.
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¡Quedan 2!
Martes 3 de Marzo de 19:30 a 22:30
COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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¡Quedan 10!
Miércoles 4 de Marzo de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Sin lactosa
Miércoles 4 de Marzo de 19:30 a 22:30
Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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Pastelería y repostería: Postres
Una explosión de creatividad para endulzar tus sentidos: sweet tartar de frutos rojos y mango, brownie especiado de cacahuete y cheesecake de ricotta y cereza. El cierre perfecto llega con café caramelizado y esponja de remolacha, un toque único e inolvidable.
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COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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