Cocina China
Una explosión de sabores asiáticos con berenjenas en salsa de soja y miel, rollitos de pollo con mango y ternera ku-bak con arroz inflado. Disfruta de un clásico pato Pekín y finaliza con un toque crujiente y dulce.
Menú:
1. Berenjenas con salsa de soja y miel
2. Rollitos de pollo y mango con hierbabuena
3. Ternera Ku-bak con arroz inflado
4. Pato Pekín al estilo EAT Vacuum Cooking
5. Helado frito con nueces caramelizadas
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Miércoles 30 de Septiembre de 19:30 a 22:30
Nikkei 3, el origen
Sumérgete en los orígenes de la cocina nikkei con tiraditos, pulpo crujiente y sudado de pescado al estilo Chiclayo. Para cerrar, un lomo saltado a la chorrillana con arepitas de yuca y una tarta tres leches con chocolate especiado y palomitas caramelizadas.
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Adaptable para: Celíacos
Jueves 1 de Octubre de 19:30 a 22:30
De Tokio a Lima
Un viaje que empieza con un tataki de salmón, causa con zamburiña acevichada, y antichuchos de pollo frito con salsa de mango chili y termina con un cheesecake tempurizado con toques de sake y matcha.
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Sábado 3 de Octubre de 19:30 a 22:30
Auténticas tapas 2
Elabora y degusta 5 tapas únicas: tartar de tomate, berenjena con papada, croqueta de jamón y atún, flor de alcachofa, tosta de foie y gambas, y 'Goxua' de chocolate y maracuyá.
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Martes 6 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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Nikkei 3, el origen
Sumérgete en los orígenes de la cocina nikkei con tiraditos, pulpo crujiente y sudado de pescado al estilo Chiclayo. Para cerrar, un lomo saltado a la chorrillana con arepitas de yuca y una tarta tres leches con chocolate especiado y palomitas caramelizadas.
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De Tokio a Lima
Un viaje que empieza con un tataki de salmón, causa con zamburiña acevichada, y antichuchos de pollo frito con salsa de mango chili y termina con un cheesecake tempurizado con toques de sake y matcha.
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Auténticas tapas 2
Elabora y degusta 5 tapas únicas: tartar de tomate, berenjena con papada, croqueta de jamón y atún, flor de alcachofa, tosta de foie y gambas, y 'Goxua' de chocolate y maracuyá.
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Cocina italiana
Ingredientes de primera calidad y recetas tradicionales se unen para crear una experiencia culinaria única. Cada plato está elaborado con cuidado, utilizando solo los mejores ingredientes de temporada.
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