Tártaros de lujo
Déjate seducir por la frescura del mar y la tierra con un desfile de tártaros: desde el salmón con helado de kikos hasta el atún con sésamo y helado de vino tinto. Para un toque dulce, el tartar de frutas cierra esta experiencia en un equilibrio perfecto.
Menú:
1. Tartar de Salmón con aguacate, mango, algas, vinagreta de Ponzu y helado de kikos
2. Tartar de Gambas con cítricos, como si de un aguachile se tratase
3. Tartar de Atún con aguacate, sésamo tostado y helado de vino tinto
4. Clasicón Tartar de ternera con helado de mostaza antigua
5. Tartar dulce “Hidden"
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos
Martes 1 de Julio de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Sin lactosa
Martes 1 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina China
Una explosión de sabores asiáticos con berenjenas en salsa de soja y miel, rollitos de pollo con mango y ternera ku-bak con arroz inflado. Disfruta de un clásico pato Pekín y finaliza con un toque crujiente y dulce.
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¡Quedan 3!
Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Martes 1 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, y un bao de lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone un nem de mango y melocotón caramelizado con leche de coco.
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¡Quedan 7!
Miércoles 2 de Julio de 19:30 a 22:30
Club Gourmet
Una experiencia gourmet te espera con platos únicos: limonzzella con mozzarella asada, tosta de berenjena con confit de pato, bacalao con alioli de verduras, crodot de rabo de toro y un irresistible final dulce de plátano y Ferrero Rocher.
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¡Quedan 1!
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
¡Quedan 6!
Cocina China
Una explosión de sabores asiáticos con berenjenas en salsa de soja y miel, rollitos de pollo con mango y ternera ku-bak con arroz inflado. Disfruta de un clásico pato Pekín y finaliza con un toque crujiente y dulce.
¡Quedan 3!
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, y un bao de lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone un nem de mango y melocotón caramelizado con leche de coco.
¡Quedan 7!
Club Gourmet
Una experiencia gourmet te espera con platos únicos: limonzzella con mozzarella asada, tosta de berenjena con confit de pato, bacalao con alioli de verduras, crodot de rabo de toro y un irresistible final dulce de plátano y Ferrero Rocher.
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