Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
Menú:
1. Tiradito de salmón con mango\, wasabi y perlas de yuzu
2. Bao de Tartar de atún con cogollos braseados, cebolla encurtida y salsa Nikkei
3. Pescado acevichado en papillote de hoja de bambú con mahonesa yakisoba y maíz
4. Tacos de presa ibérica con jengibre y hoishing, salsa de sésamo soja y miel
5. Crepes de maíz dulce con aguacate, fresa, plátano, chocolate especiado y toffe
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Embarazadas
Jueves 8 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina Coreana
Explora los sabores coreanos más auténticos: desde el crujiente Dakgangjeong de pollo con salsa agridulce hasta los clásicos Tteokbokki. El dulce toque final lo pone un Dalgona Coffee que no te puedes perder.
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Sábado 10 de Octubre de 19:30 a 22:30
COCINA FRANCESA. LA CUISINE FRANÇAISE
La elegancia de la cocina francesa se despliega en un menú inolvidable: foie mi-cuit, una delicada bouillabaisse y magret de pato con salsa de frutos rojos. El gran final lo ponen unas crêpes Suzette flambeadas, perfectas para deleitar tus sentidos.
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Miércoles 14 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina Canalla 2
Déjate sorprender con combinaciones atrevidas como pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y un pan chino con carrillera cocinada durante 1440 minutos. Finaliza con un tiramisú que te dejará sin palabras.
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Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Jueves 15 de Octubre de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone la quebrada de maracuyá.
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Cocina Coreana
Explora los sabores coreanos más auténticos: desde el crujiente Dakgangjeong de pollo con salsa agridulce hasta los clásicos Tteokbokki. El dulce toque final lo pone un Dalgona Coffee que no te puedes perder.
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COCINA FRANCESA. LA CUISINE FRANÇAISE
La elegancia de la cocina francesa se despliega en un menú inolvidable: foie mi-cuit, una delicada bouillabaisse y magret de pato con salsa de frutos rojos. El gran final lo ponen unas crêpes Suzette flambeadas, perfectas para deleitar tus sentidos.
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Cocina Canalla 2
Déjate sorprender con combinaciones atrevidas como pencas de acelga rellenas de jamón ibérico y un pan chino con carrillera cocinada durante 1440 minutos. Finaliza con un tiramisú que te dejará sin palabras.
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Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos
Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone la quebrada de maracuyá.
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