Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
Menú:
1. Tiradito de salmón con mango\, wasabi y perlas de yuzu
2. Bao de Tartar de atún con cogollos braseados, cebolla encurtida y salsa Nikkei
3. Pescado acevichado en papillote de hoja de bambú con mahonesa yakisoba y maíz
4. Tacos de presa ibérica con jengibre y hoishing, salsa de sésamo soja y miel
5. Crepes de maíz dulce con aguacate, fresa, plátano, chocolate especiado y toffe
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Viernes 3 de Julio de 19:30 a 22:30
Una cena de lujo
La combinación perfecta de sofisticación y sabores intensos: edamames con mantequilla coreana, solomillo con escabeche de verduras y holandesa de curry. Un menú pensado para conquistar los paladares más exigentes.
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Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 7 de Julio de 19:30 a 22:30
Nikkei 3, el origen
Sumérgete en los orígenes de la cocina nikkei con tiraditos, pulpo crujiente y sudado de pescado al estilo Chiclayo. Para cerrar, un lomo saltado a la chorrillana con arepitas de yuca y una tarta tres leches con chocolate especiado y palomitas caramelizadas.
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Miércoles 8 de Julio de 19:30 a 22:30
COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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Miércoles 8 de Julio de 19:30 a 22:30
LA RUTA DE LA SEDA: UNA FUSIÓN ORIENTAL CULINARIA
Saborea la riqueza de Asia en cada plato: fusiones exóticas, texturas sorprendentes y sabores que despiertan tus sentidos.
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Una cena de lujo
La combinación perfecta de sofisticación y sabores intensos: edamames con mantequilla coreana, solomillo con escabeche de verduras y holandesa de curry. Un menú pensado para conquistar los paladares más exigentes.
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Nikkei 3, el origen
Sumérgete en los orígenes de la cocina nikkei con tiraditos, pulpo crujiente y sudado de pescado al estilo Chiclayo. Para cerrar, un lomo saltado a la chorrillana con arepitas de yuca y una tarta tres leches con chocolate especiado y palomitas caramelizadas.
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COCINA PERUANA UN VIAJE CULINARIO
Del ceviche al chaufa, pasando por chupe, huancaína y un suspiro que no es cualquier postre. Sube a bordo: Perú nos lleva en primera clase
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LA RUTA DE LA SEDA: UNA FUSIÓN ORIENTAL CULINARIA
Saborea la riqueza de Asia en cada plato: fusiones exóticas, texturas sorprendentes y sabores que despiertan tus sentidos.
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