Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
Menú:
1. Tiradito de salmón con mango\, wasabi y perlas de yuzu
2. Bao de Tartar de atún con cogollos braseados, cebolla encurtida y salsa Nikkei
3. Pescado acevichado en papillote de hoja de bambú con mahonesa yakisoba y maíz
4. Tacos de presa ibérica con jengibre y hoishing, salsa de sésamo soja y miel
5. Crepes de maíz dulce con aguacate, fresa, plátano, chocolate especiado y toffe
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 1 de Septiembre de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 1, Peruano-Japonesa
La pasión peruano-japonesa se refleja en cada plato. Un menú diseñado para llevarte a un viaje culinario que abarca la riqueza de sabores desde el mar hasta la montaña, capturando la esencia de Perú y Japón en cada bocado.
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Adaptable para: Sin lactosa
Martes 1 de Septiembre de 19:30 a 22:30
Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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¡Quedan 6!
Miércoles 2 de Septiembre de 19:30 a 22:30
OMAKASE "DÉJATE LLEVAR"
Confianza Total en el Chef: Es la esencia del Omakase. La esencia de interactuar con el chef y permitir que su experiencia, creatividad y el producto disponible guíen tu comida.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa, Embarazadas
Jueves 3 de Septiembre de 19:30 a 22:30
COCINA CHIFA, FUSIÓN CHINA Y PERUANA.
La fusión chifa llega a tu mesa con rollitos de langostino, tallarín saltado con ají amarillo y el clásico pollo TipaKay con arroz chaufa. Termina con un postre que mezcla tradición y exotismo.
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Cocina Nikkei 1, Peruano-Japonesa
La pasión peruano-japonesa se refleja en cada plato. Un menú diseñado para llevarte a un viaje culinario que abarca la riqueza de sabores desde el mar hasta la montaña, capturando la esencia de Perú y Japón en cada bocado.
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Willy Fog, La vuelta al mundo en 5 platos
Un viaje gastronómico te espera, con escalas en Italia, México, Australia, Corea y Turquía. Deléitate con piadinas, huevos rancheros y un baklava capaz de hacerte recorrer el mundo desde la mesa.
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OMAKASE "DÉJATE LLEVAR"
Confianza Total en el Chef: Es la esencia del Omakase. La esencia de interactuar con el chef y permitir que su experiencia, creatividad y el producto disponible guíen tu comida.
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COCINA CHIFA, FUSIÓN CHINA Y PERUANA.
La fusión chifa llega a tu mesa con rollitos de langostino, tallarín saltado con ají amarillo y el clásico pollo TipaKay con arroz chaufa. Termina con un postre que mezcla tradición y exotismo.
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