Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
Menú:
1. Tartar de Salmón con aguacate, mango, Kimchie y chili dulce
2. Huevo a baja temperatura con trufa, caldo concentrado de pollo y jamón ibérico
3. Bacalao confitado con soja y miel sobre salteado de setas, ajetes, butifarrón y katsuobushi
4. Solomillo de cerdo ibérico con cogollo braseado y salsa BBQ oriental
5. Nuestra torrija caramelizada
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Miércoles 13 de Mayo de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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¡Quedan 4!
Jueves 14 de Mayo de 19:30 a 22:30
Top Eat
Una sinfonía de sabores te aguarda: vieira marinada, mini-burguer en pan bao y salmón 'NOBU' con miso. El broche perfecto lo pone un galletón crujiente de chocolate que hará inolvidable cada momento.
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¡Quedan 2!
Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa, Embarazadas
Sábado 16 de Mayo de 11:00 a 14:30
Cocina Italiana fusión pastas frescas y salsas
Tres platos principales de pasta y un postre que los combinaremos con una maravillosa salsa de toques orientales, creando diferentes recetas, todas ellas con un sabor auténtico.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Sábado 16 de Mayo de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 3!
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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Top Eat
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