Cocina Gamberra
Platos desenfadados y llenos de sabor: tartar de gambones sobre lima quemada, salmorejo cordobés con berenjenas y pan chino relleno de pollo pibil. Cierra esta experiencia con un ice cream taco de malvaviscos que es pura diversión.
Menú:
1. Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz
2. Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña
3. Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima
4. Pan chino relleno de pollo pibil
5. Ice cream taco malvaviscos
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 18 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
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Martes 18 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Clásica de Vanguardia
Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.
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Adaptable para: Celíacos
Viernes 21 de Noviembre de 19:30 a 22:30
LAS CLAVES DEL SUSHI. SUSHI I
Un viaje al corazón del sushi: disfruta de makis de salmón, nigiris de langostino y rolls como el California y el Foie-pato Pekín. Sabores que fusionan tradición y originalidad en cada bocado.
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Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 25 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Cocina de Autor
Déjate sorprender por la creatividad en cada plato: desde un aguacate asado con toques orientales hasta un secreto ibérico con salsa de mango especiada. Una secuencia de platos que te dejará sin aliento.
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Cocina Nikkei 2, Peruano-Japonesa
Un viaje culinario alrededor del mundo en cada bocado. Desde el frescor del tiradito de salmón hasta la explosión de sabores en los tacos de presa ibérica, nuestro menú fusiona lo mejor de la cocina japonesa, nikkei y latinoamericana.
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Clásica de Vanguardia
Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.
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LAS CLAVES DEL SUSHI. SUSHI I
Un viaje al corazón del sushi: disfruta de makis de salmón, nigiris de langostino y rolls como el California y el Foie-pato Pekín. Sabores que fusionan tradición y originalidad en cada bocado.
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Cocina de Autor
Déjate sorprender por la creatividad en cada plato: desde un aguacate asado con toques orientales hasta un secreto ibérico con salsa de mango especiada. Una secuencia de platos que te dejará sin aliento.
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