Comida Callejera. Street food 1
Aprenderemos y jugaremos con algunos de los productos estrella de la gastronomía de Japón, Estados Unidos, Inglaterra y México y Mallorca y comeremos el resultado con las manos tal y como mandan los cánones.
Menú:
1. Mini burguer Cangrejo de Caparazón blando en tempura con mahonesa de kimchee
2. Brioche de rabo de toro con pepinillos y cebolla morada agridulces caseros
3. Taco de Pulled Pork al Pastor con gambas y salsa agria, piña
4. Cucurucho Fish And Sweet Chips con salsa tártara
5. Nuestro Street-Gofre
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Viernes 12 de Diciembre de 19:30 a 22:30
De Tokio a Osaka
Explora la fusión japonesa con platos como el Poke-Ramen con salsa de coco y ají o tacos japoneses de pulpo. Cada bocado te transportará al corazón de Japón, reinventando la tradición con un toque creativo.
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Martes 16 de Diciembre de 19:30 a 22:30
Clásica de Vanguardia
Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.
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Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa
Viernes 19 de Diciembre de 19:30 a 22:30
Viajes del chef 2.0
Una explosión de sensaciones en cada plato. Prepárate para una experiencia gastronómica única, donde cada bocado es una obra de arte que despierta tus sentidos.
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Sábado 20 de Diciembre de 19:30 a 22:30
COCINA FRANCESA. LA CUISINE FRANÇAISE
La elegancia de la cocina francesa se despliega en un menú inolvidable: foie mi-cuit, una delicada bouillabaisse y magret de pato con salsa de frutos rojos. El gran final lo ponen unas crêpes Suzette flambeadas, perfectas para deleitar tus sentidos.
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De Tokio a Osaka
Explora la fusión japonesa con platos como el Poke-Ramen con salsa de coco y ají o tacos japoneses de pulpo. Cada bocado te transportará al corazón de Japón, reinventando la tradición con un toque creativo.
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Clásica de Vanguardia
Descubre la elegancia en cada plato: desde un tártaro de ternera con helado de miel hasta una carrillera de cerdo con salsa de ostras y vino tinto. La pancotta de Baileys con frutas estofadas es el broche final perfecto.
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Viajes del chef 2.0
Una explosión de sensaciones en cada plato. Prepárate para una experiencia gastronómica única, donde cada bocado es una obra de arte que despierta tus sentidos.
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COCINA FRANCESA. LA CUISINE FRANÇAISE
La elegancia de la cocina francesa se despliega en un menú inolvidable: foie mi-cuit, una delicada bouillabaisse y magret de pato con salsa de frutos rojos. El gran final lo ponen unas crêpes Suzette flambeadas, perfectas para deleitar tus sentidos.
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