Juve & Camps & Eat Premium
La Unión entre "Eat Vacuum Cooking" y "Juvé & Camps" crea una experiencia premium que combina la alta cocina con el maridaje y la excelencia del cava, ofreciendo a los participantes un disfrute sensorial completo.
Menú:
1. Aperitivo welcome drink - Juve & Camps, Essential XAREL.LO
2. Tiradito de Vieiras y almejones, escabeche cítrico express, hinojo marino y emulsión de algas - Juve & Camps, Essential XAREL.LO Brut 24 meses
3. Rollito Vietnamita de Pato asado con Hoising y Foie - Juve & Camps, MILESIME Chardonnay Brut 42 meses
4. Brioche de mantequilla con Pulpo asado toscano, salvia y almendras - Juve & Camps RESERVA Familia ROSÉ Brut Nature 30 meses
5. Crodot-Ragout de Cordero y mango encurtido Chile-Lima - Juve & Camps, La CAPELLA Xarel.lo Brut Nature 100 meses
6. Frutas Rojas con Sabayón Juve & Camps y duo de chocolates - GRAN Juve&Camps brut Coupage 60 meses
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Sin lactosa, Embarazadas
Martes 11 de Noviembre de 19:30 a 22:30
De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Jueves 13 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 7!
Adaptable para: Embarazadas
Jueves 13 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Club Gourmet
Una experiencia gourmet te espera con platos únicos: limonzzella con mozzarella asada, tosta de berenjena con confit de pato, bacalao con alioli de verduras, crodot de rabo de toro y un irresistible final dulce de plátano y Ferrero Rocher.
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¡Quedan 6!
Viernes 14 de Noviembre de 19:30 a 22:30
Auténticas tapas 2
Elabora y degusta 5 tapas únicas: tartar de tomate, berenjena con papada, croqueta de jamón y atún, flor de alcachofa, tosta de foie y gambas, y 'Goxua' de chocolate y maracuyá.
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De Mallorca a Japón
Un menú que combina lo mejor de la cocina mallorquina con la japonesa: trampó con gamba roja crujiente, gyozas de shitake y sobrasada, y un lingote de cochinillo que viaja de Mallorca a Japón. ¿Te atreves a descubrir la sorpresa final?
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Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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Club Gourmet
Una experiencia gourmet te espera con platos únicos: limonzzella con mozzarella asada, tosta de berenjena con confit de pato, bacalao con alioli de verduras, crodot de rabo de toro y un irresistible final dulce de plátano y Ferrero Rocher.
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Auténticas tapas 2
Elabora y degusta 5 tapas únicas: tartar de tomate, berenjena con papada, croqueta de jamón y atún, flor de alcachofa, tosta de foie y gambas, y 'Goxua' de chocolate y maracuyá.
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