Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos

Jueves 22 de Mayo de 19:30 a 22:30
Cocina Nikkei 4: Fusión de dos mundos

Deleita tu paladar con la fusión peruano-japonesa: causa limeña de gambones, vieiras acevichadas, y un bao de lomo ibérico laqueado con salsa BBQ nikkei. El toque dulce lo pone un nem de mango y melocotón caramelizado con leche de coco.

Menú:

1. Causa limeña de gambones con alioli de aguacate y wasabi

2. Vieiras acevichadas, trufadas a la parmesana “conchitas acevichadas, trufadas a la parmesana”

3. Chicharrón crujiente con cremoso de camote, fruta de la pasión y Pimienta sancho

4. Bao de Lomo ibérico laqueado con salsa BBQ peruano japonesa y karashi (mostaza japonesa)

5. Nems dulces de mango y melocotón caramelizados con cremoso de leche de coco, chocolate blanco y lima kafir

¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?

Comida/cena
Agua, refrescos, vino y cervezas
Un chef que guiará la experiencia
2/3 horas de experiencia
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Experiencias recomedadas

Martes 13 de Mayo de 19:30 a 22:30

Top Eat

Una sinfonía de sabores te aguarda: vieira marinada, mini-burguer en pan bao y salmón 'NOBU' con miso. El broche perfecto lo pone un galletón crujiente de chocolate que hará inolvidable cada momento.

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¡Quedan 4!

Miércoles 14 de Mayo de 19:30 a 22:30

Auténticas tapas 2

Elabora y degusta 5 tapas únicas: tartar de tomate, berenjena con papada, croqueta de jamón y atún, flor de alcachofa, tosta de foie y gambas, y 'Goxua' de chocolate y maracuyá.

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¡Quedan 5!

Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos
Jueves 15 de Mayo de 19:30 a 22:30

Cocina creativa. Una cena perfecta.

Desde las costas asiáticas hasta el Mediterráneo, cada bocado te transportará a un lugar diferente. Nuestra propuesta te sorprenderá con combinaciones únicas y sabores intensos.

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Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Sin lactosa
Jueves 15 de Mayo de 19:30 a 22:30

Cocina China

Una explosión de sabores asiáticos con berenjenas en salsa de soja y miel, rollitos de pollo con mango y ternera ku-bak con arroz inflado. Disfruta de un clásico pato Pekín y finaliza con un toque crujiente y dulce.

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