LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
Menú:
1. NIGUIRI DE VENTRESCA DE SALMÓN FLAMBEADO CON HUEVAS DE YUZU
2. SASHIMI DE DORADA CON SALSA PONZU CASERA Y CAVIAR DE PESCADO Y ALGAS.
3. SOFT SHELL CRAB GUNKAN (CANGREJO DE CONCHA BLANDA TEMPURIZADO), SPICY MAYO Y AGUACATE.
4. FUTOMAKI, CON ALGA WAKAME, PEPINO, AGUACATE , TARTAR DE ATÚN MARINADO EN SOJA Y JENGIBRE.
5. MALVAVISCO CON FRUTOS ROJOS Y FRAMBUESA LIOFILIZADAS.
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Vegetarianos, Embarazadas
Jueves 26 de Marzo de 19:30 a 22:30
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 31 de Marzo de 19:30 a 22:30
Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
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¡Quedan 10!
Miércoles 1 de Abril de 19:30 a 22:30
UMAMI, EL QUINTO SABOR
Explora el quinto sabor en una fusión de recetas creativas que te harán redescubrir el placer de comer.
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¡Quedan 1!
Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Celíacos, Sin lactosa
Martes 7 de Abril de 19:30 a 22:30
Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
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¡Quedan 4!
Comida Callejera. Street Food 2
Un festín global en cada bocado. Desde tacos mexicanos con un toque asiático hasta arepas venezolanas con un twist mexicano, nuestra cocina fusiona sabores de todo el mundo.
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Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
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UMAMI, EL QUINTO SABOR
Explora el quinto sabor en una fusión de recetas creativas que te harán redescubrir el placer de comer.
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Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
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