Amantes del mar Asiático

Viernes 27 de Junio de 19:30 a 22:30
Amantes del mar Asiático

Disfruta del mar asiático con platos exquisitos: rollito Hana harumaki, tallarines de sepia con beurre blanc, corvina con salsa de Tokio, canelón de bacalao y una copa dulce de melocotón.

Menú:

1. Tosta de arroz frito con langostinos cocidos, pack choi, hoja shiso, verduras y salsa de soja con cacahuete

2. Tallarines de sepia con edamames, setas, puerro asado y salsa beurre blanc de hondashi, alga wakame y caviar de algas

3. Canelón de brandada de bacalao con salpicón de pulpo, berberechos y vinagreta sambaizu

4. Corvina marinada en salsa de soja con mantequilla "té de tokio" al té verde, kabocha (calabaza asada) con seta shitake y crema agria de jengibre

5. Cremoso de queso y lima con tartar de melocotón y hierbabuena

¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?

Comida/cena
Agua, refrescos, vino y cervezas
Un chef que guiará la experiencia
2/3 horas de experiencia
¡Buen rollo!

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