Tártaros de lujo
Déjate seducir por la frescura del mar y la tierra con un desfile de tártaros: desde el salmón con helado de kikos hasta el atún con sésamo y helado de vino tinto. Para un toque dulce, el tartar de frutas cierra esta experiencia en un equilibrio perfecto.
Menú:
1. Tartar de Salmón con aguacate, mango, algas, vinagreta de Ponzu y helado de kikos
2. Tartar de Gambas con cítricos, como si de un aguachile se tratase
3. Tartar de Atún con aguacate, sésamo tostado y helado de vino tinto
4. Clasicón Tartar de ternera con helado de mostaza antigua
5. Tartar dulce “Hidden"
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Jueves 3 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina Granuja
Un viaje sin retorno por los sabores más atrevidos. Una propuesta culinaria fusiona lo clásico con lo innovador, desde un tartar de rape con un toque andaluz hasta una carrillada ibérica con un guiño a México.
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¡Quedan 3!
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Jueves 3 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina japonesa caliente (Izakaya)
Una fusión de sabores que te sorprenderá. Nuestra experiencia izakaya combina la tradición japonesa con toques modernos, creando una experiencia culinaria única e inolvidable.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Celíacos
Viernes 4 de Julio de 19:30 a 22:30
LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa
Viernes 4 de Julio de 19:30 a 22:30
Baos, Gyozas y Nems
Descubre una explosión de sabores asiáticos con nuestro menú: bao de panceta confitada, gyozas de langostinos y pack choi, gyoza frita de pato Pekín y nem ran de cerdo con trufa y salsa Nuoc Cham.
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¡Quedan 5!
Cocina Granuja
Un viaje sin retorno por los sabores más atrevidos. Una propuesta culinaria fusiona lo clásico con lo innovador, desde un tartar de rape con un toque andaluz hasta una carrillada ibérica con un guiño a México.
¡Quedan 3!
Cocina japonesa caliente (Izakaya)
Una fusión de sabores que te sorprenderá. Nuestra experiencia izakaya combina la tradición japonesa con toques modernos, creando una experiencia culinaria única e inolvidable.
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LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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Baos, Gyozas y Nems
Descubre una explosión de sabores asiáticos con nuestro menú: bao de panceta confitada, gyozas de langostinos y pack choi, gyoza frita de pato Pekín y nem ran de cerdo con trufa y salsa Nuoc Cham.
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