Cocina Granuja
Un viaje sin retorno por los sabores más atrevidos. Una propuesta culinaria fusiona lo clásico con lo innovador, desde un tartar de rape con un toque andaluz hasta una carrillada ibérica con un guiño a México.
Menú:
1. Tartar de rape, jamón ibérico y vinagreta de pimientos con naranja
2. Rollitos de pasta filo rellenos de morcilla y manzana con mermelada de tomate y chipotle
3. Ensaladilla especial de gamba roja
4. Carrillada de cerdo ibérico con berberechos a la gallega\, alioli de cochinita pibil y patata paja
5. Sweet Nachos (Salsa de chocolate blanco y salsa de chocolate negro\, pepitas de chocolate)
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Adaptable para: Celíacos, Sin lactosa
Jueves 3 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina Granuja
Un viaje sin retorno por los sabores más atrevidos. Una propuesta culinaria fusiona lo clásico con lo innovador, desde un tartar de rape con un toque andaluz hasta una carrillada ibérica con un guiño a México.
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¡Quedan 3!
Adaptable para: Vegetarianos, Celíacos, Sin lactosa
Jueves 3 de Julio de 19:30 a 22:30
Cocina japonesa caliente (Izakaya)
Una fusión de sabores que te sorprenderá. Nuestra experiencia izakaya combina la tradición japonesa con toques modernos, creando una experiencia culinaria única e inolvidable.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Celíacos
Viernes 4 de Julio de 19:30 a 22:30
LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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¡Quedan 6!
Adaptable para: Vegetarianos, Sin lactosa
Viernes 4 de Julio de 19:30 a 22:30
Baos, Gyozas y Nems
Descubre una explosión de sabores asiáticos con nuestro menú: bao de panceta confitada, gyozas de langostinos y pack choi, gyoza frita de pato Pekín y nem ran de cerdo con trufa y salsa Nuoc Cham.
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¡Quedan 5!
Cocina Granuja
Un viaje sin retorno por los sabores más atrevidos. Una propuesta culinaria fusiona lo clásico con lo innovador, desde un tartar de rape con un toque andaluz hasta una carrillada ibérica con un guiño a México.
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Cocina japonesa caliente (Izakaya)
Una fusión de sabores que te sorprenderá. Nuestra experiencia izakaya combina la tradición japonesa con toques modernos, creando una experiencia culinaria única e inolvidable.
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LA EVOLUCION DEL SUSHI. SUSHI 2.0
La evolución del sushi se refleja en cada creación: nigiri de ventresca flambeada, sashimi de dorada con ponzu y el innovador soft shell crab roll. Como broche final, un malvavisco con frutos rojos que rediseña el concepto del postre dulce.
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Baos, Gyozas y Nems
Descubre una explosión de sabores asiáticos con nuestro menú: bao de panceta confitada, gyozas de langostinos y pack choi, gyoza frita de pato Pekín y nem ran de cerdo con trufa y salsa Nuoc Cham.
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