De Tokio a Osaka
Explora la fusión japonesa con platos como el Poke-Ramen con salsa de coco y ají o tacos japoneses de pulpo. Cada bocado te transportará al corazón de Japón, reinventando la tradición con un toque creativo.
Menú:
1. La última tendencia del planeta, Poke-Ramen y salsa de coco y ají amarillo
2. Mini calzone de Pato asado con salsa oriental y verdura de temporada
3. Tosta de Arroz crujiente con pulpo, alga Nori y chimichurri de kimchee
4. Presa ibérica a baja temperatura con Salsa Bearnesa de Shiso y verduras
5. Chawamushi, Cremoso de yogur y queso al vapor con espuma de chocolate blanco y maracuyá
¿QUÉ INCLUYE LA EXPERIENCIA?
Experiencias recomedadas
Sábado 13 de Junio de 19:30 a 22:30
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
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¡Quedan 2!
Miércoles 17 de Junio de 19:30 a 22:30
CHEF POR UN DÍA: GASTROLAB
Te damos los fuegos, las ideas y el delantal: tú pones las ganas de jugar con sabores de otro planeta. Mariscos, pato, chocolate… y mucha poca vergüenza.
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¡Quedan 7!
Adaptable para: Vegetarianos, Veganos, Celíacos, Sin lactosa
Miércoles 17 de Junio de 19:30 a 22:30
Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
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¡Quedan 4!
Jueves 18 de Junio de 19:30 a 22:30
Cocina Gamberra
Platos desenfadados y llenos de sabor: tartar de gambones sobre lima quemada, salmorejo cordobés con berenjenas y pan chino relleno de pollo pibil. Cierra esta experiencia con un ice cream taco de malvaviscos que es pura diversión.
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¡Quedan 3!
SECRETOS Y CONFESIONES DE UN CHEF
Conoce la esencia de la cocina profesional con historias, trucos y platos que te harán mirar la gastronomía de otra manera.
¡Quedan 2!
CHEF POR UN DÍA: GASTROLAB
Te damos los fuegos, las ideas y el delantal: tú pones las ganas de jugar con sabores de otro planeta. Mariscos, pato, chocolate… y mucha poca vergüenza.
¡Quedan 7!
Viajes del Chef
Nuestra propuesta te llevará por un mundo de sabores exóticos y combinaciones inesperadas, desde un tartar de salmón con toques asiáticos hasta un solomillo ibérico con un toque oriental.
¡Quedan 4!
Cocina Gamberra
Platos desenfadados y llenos de sabor: tartar de gambones sobre lima quemada, salmorejo cordobés con berenjenas y pan chino relleno de pollo pibil. Cierra esta experiencia con un ice cream taco de malvaviscos que es pura diversión.
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