Experiencia gastronómica en Palma de Mallorca
Experiencias gastronómicas en Palma de Mallorca
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Próximos eventos en nuestro espacio de cocina en Palma de Mallorca
marzo
19mar19:3022:30Cocina Gamberra19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven Arráez
Detalles del evento
Cocina Gamberra Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima Pan chino relleno de pollo
Detalles del evento
Cocina Gamberra
- Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz
- Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña
- Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima
- Pan chino relleno de pollo pibil
- Ice cream taco malvaviscos
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
Compra aquí tu ticket para asistir al evento
Tickets agotados
Chef de la experiencia:
Estiven Arráez
Detalles del evento
Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…) 1.-Kimchees 2.-El mejor Poke bowl de la historia 3.-Sandwiche Katsu sando 4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura 5.-Ramen estilo «sticky
Detalles del evento
Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…)
1.-Kimchees
2.-El mejor Poke bowl de la historia
3.-Sandwiche Katsu sando
4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura
5.-Ramen estilo «sticky rice»
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
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Chef de la experiencia:
Detalles del evento
Cocina Nikkei, Peruano japonesa Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas. Menú: Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche
Detalles del evento
Cocina Nikkei, Peruano japonesa
Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas.
Menú:
- Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche de tigre
- Causa limeña trufada de Pulpo grillado
- Zamburiña de Acapulco con Ponzu de Tamarindo
- Papada confitada con hierbas Andinas y Salsa de Oriente a Occidente
- Cremoso Pisco Souer con suspiros Peruanos
Hora
(Miércoles) 19:30 - 22:30
Compra aquí tu ticket para asistir al evento
Si tienes algún requerimiento, por favor contacta con info@tallerdecocinapalma.com
Agotado
Chef de la experiencia:
20mar19:3022:30Top EAT19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven ArráezAgotado
Detalles del evento
Top EAT 1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí 2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan
Detalles del evento
Top EAT
1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí
2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan 🥯 Bao con sésamo tostado, cebolla 🧅 encurtida, mahonesa de jalapeño y bbq-kimchee
3.- Salmón 🐠 “NOBU” con miso y puerro asado
4.- Lingote de cordero crujiente en costra de sobrasada y hierbas 🌿 sobre patata 🥔 rústica al tomillo y ajo 🧄 tostado
5.- Finísimo Galletón extra crujiente XXL de pan de ángel con chocolate 🍫 70%
Hora
(Miércoles) 19:30 - 22:30
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Agotado
Chef de la experiencia:
Estiven Arráez
19mar19:3022:30Cocina Gamberra19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven Arráez
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Cocina Gamberra Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima Pan chino relleno de pollo
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Cocina Gamberra
- Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz
- Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña
- Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima
- Pan chino relleno de pollo pibil
- Ice cream taco malvaviscos
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Estiven Arráez
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Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…) 1.-Kimchees 2.-El mejor Poke bowl de la historia 3.-Sandwiche Katsu sando 4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura 5.-Ramen estilo «sticky
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Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…)
1.-Kimchees
2.-El mejor Poke bowl de la historia
3.-Sandwiche Katsu sando
4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura
5.-Ramen estilo «sticky rice»
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(Martes) 19:30 - 22:30
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Cocina Nikkei, Peruano japonesa Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas. Menú: Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche
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Cocina Nikkei, Peruano japonesa
Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas.
Menú:
- Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche de tigre
- Causa limeña trufada de Pulpo grillado
- Zamburiña de Acapulco con Ponzu de Tamarindo
- Papada confitada con hierbas Andinas y Salsa de Oriente a Occidente
- Cremoso Pisco Souer con suspiros Peruanos
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20mar19:3022:30Top EAT19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven ArráezAgotado
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Top EAT 1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí 2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan
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Top EAT
1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí
2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan 🥯 Bao con sésamo tostado, cebolla 🧅 encurtida, mahonesa de jalapeño y bbq-kimchee
3.- Salmón 🐠 “NOBU” con miso y puerro asado
4.- Lingote de cordero crujiente en costra de sobrasada y hierbas 🌿 sobre patata 🥔 rústica al tomillo y ajo 🧄 tostado
5.- Finísimo Galletón extra crujiente XXL de pan de ángel con chocolate 🍫 70%
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(Miércoles) 19:30 - 22:30
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Estiven Arráez
marzo
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Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…) 1.-Kimchees 2.-El mejor Poke bowl de la historia 3.-Sandwiche Katsu sando 4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura 5.-Ramen estilo «sticky
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Menú Street food Asiático 1 (Japón, Corea, China…)
1.-Kimchees
2.-El mejor Poke bowl de la historia
3.-Sandwiche Katsu sando
4.-Saam de cangrejo de concha blanda en tempura
5.-Ramen estilo «sticky rice»
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
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Chef de la experiencia:
19mar19:3022:30Cocina Gamberra19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven Arráez
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Cocina Gamberra Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima Pan chino relleno de pollo
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Cocina Gamberra
- Tartar de gambones sobre lima quemada y huevitos de codorniz
- Salmorejo cordobés con berenjenas que son la caña
- Zamburiñas con mantequilla de trufa y mahonesa de lima
- Pan chino relleno de pollo pibil
- Ice cream taco malvaviscos
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
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Estiven Arráez
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Cocina Nikkei, Peruano japonesa Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas. Menú: Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche
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Cocina Nikkei, Peruano japonesa
Ven a disfrutar de este interesantísima experiencia donde descubrirás la verdadera cocina Peruana y Asiática fusionadas.
Menú:
- Ceviche de Corvina con con Ají amarillo, mirin y de leche de tigre
- Causa limeña trufada de Pulpo grillado
- Zamburiña de Acapulco con Ponzu de Tamarindo
- Papada confitada con hierbas Andinas y Salsa de Oriente a Occidente
- Cremoso Pisco Souer con suspiros Peruanos
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(Miércoles) 19:30 - 22:30
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20mar19:3022:30Top EAT19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Estiven ArráezAgotado
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Top EAT 1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí 2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan
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Top EAT
1.- Vieira 🐚 marinada sobre pan 🍞 de gamba 🦐 con mermelada de tomate 🍅 chipotle 🌶️ y tártara de fonoll marí
2.- Mini-Burguer con queso 🧀 cheddar en pan 🥯 Bao con sésamo tostado, cebolla 🧅 encurtida, mahonesa de jalapeño y bbq-kimchee
3.- Salmón 🐠 “NOBU” con miso y puerro asado
4.- Lingote de cordero crujiente en costra de sobrasada y hierbas 🌿 sobre patata 🥔 rústica al tomillo y ajo 🧄 tostado
5.- Finísimo Galletón extra crujiente XXL de pan de ángel con chocolate 🍫 70%
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Chef de la experiencia:
Estiven Arráez
abril
02abr19:3022:30Cocina Coreana19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:David SánchezAgotado
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Cocina Coreana FOLDED KIMBAP de Panceta y Kimchee TTEOKBOKKI: pastel de arroz con Salsa Gochujan DAKGANGJEONG DE SOJA: pollo frito con salsa de soja y ajo agridulce MINI CORN DOG COREANO DALGONA COFFEE
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Cocina Coreana
FOLDED KIMBAP de Panceta y Kimchee
TTEOKBOKKI: pastel de arroz con Salsa Gochujan
DAKGANGJEONG DE SOJA: pollo frito con salsa de soja y ajo agridulce
MINI CORN DOG COREANO
DALGONA COFFEE
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
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Chef de la experiencia:
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Cocina creativa, de Tokio a Lima Menú degustación donde además podrás disfrutar de cada plato de una manera diferente. ¡Pasarás una jornada inolvidable! Menú: 1.- Tataki de salmón con cremoso de camote, coco,
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Cocina creativa, de Tokio a Lima
Menú degustación donde además podrás disfrutar de cada plato de una manera diferente. ¡Pasarás una jornada inolvidable!
Menú:
1.- Tataki de salmón con cremoso de camote, coco, sésamo y parmesano.
2.- Causa con Zamburiña acevichada, aguacate asado, sisho y kimchee
3.- Gambones al ajillo con crema de ajitomate, salteado de wakame, edamame, cilantro y lima.
4.- Antichucho de pollo frito con pack choy, salsa emulsionada de mango chilli dulce acompañado de maíz encurtido y shimeyi.
5.- Cheese cake-lima tempurizado con cremoso de sake, yuzu y te matcha
Hora
(Martes) 19:30 - 22:30
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Chef de la experiencia:
03abr19:3022:30Carpaccios19:30 - 22:30 Chef de la experiencia:Raúl Ballesteros
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Más información próximamente
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(Miércoles) 19:30 - 22:30
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Chef de la experiencia:
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Cocina de Autor de Mallorca a Japón Menú degustación donde además podrás disfrutar de cada plato de una manera diferente. ¡Pasarás una jornada inolvidable! Menú: 1.- Trampó, llonguet y gamba roja crujiente panko. 2.-
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Cocina de Autor de Mallorca a Japón
Menú degustación donde además podrás disfrutar de cada plato de una manera diferente. ¡Pasarás una jornada inolvidable!
Menú:
1.- Trampó, llonguet y gamba roja crujiente panko.
2.- Gyozas de shitake y sobrasada
2.- Jugo de ceps con pollo tsukune, butifarrón y trufa.
3.- El lingote de cochinillo que viajó de Mallorca a Japón.
4.- Sorpresa
Hora
(Miércoles) 19:30 - 22:30
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